ふじ馬刺し 上赤身2個セット カナダを中心とした海外の契約牧場の大自然の中で丈夫な体躯をつくりの為約２年間飼育を行います。それから、生体のまま熊本の自社牧場にやってきます。創業より培ってきた肥育方法と独自配合の餌、地下よりくみ上げた阿蘇の伏流水を与え、阿蘇山麓の雄大な自然の恩恵を受け、仕上げの１年を過ごします。馬刺しの場合、真空パックの状態で冷蔵庫で半日かけてじっくり解凍。すぐ食べる場合は、真空パックのまま15分〜30分流水に浸しスライスして下さい。スライスは肉目(肉の繊維)に垂直に切ります。(2〜3ミリを目安)馬刺し専用醤油にすりおろした生姜や玉ねぎスライスまたは小ねぎやすりおろしたニンニクにてご堪能下さい。馬刺し(重種馬)はスライス後に10〜15分程で綺麗な桜色に変わります。 【商品仕様】●名称：ふじ馬刺し 上赤身2個セット●原材料名ふじ馬刺し： カナダ産またはフランス産(熊本肥育)馬刺しのたれ原材料：しょうゆ、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンソウ、ステビア）馬刺し生姜原材料：しょうが、食塩、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）●商品内容：ふじ馬刺し・上赤身　80g × 2●賞味期限：90日●保存方法：商品到着後は冷凍保存でお願いします。●お届け方法：メーカー直送 冷凍便【ご注意事項】●メーカー直送品のため、他商品と同梱不可。●メーカー直送品のため、当店で注文受付後は、変更取消できません。●北海道、沖縄、離島へのお届け不可。●ご注文確定後、2営業日以内での出荷。

ふじ馬刺し 赤身堪能セット カナダを中心とした海外の大自然の中で育った馬達が熊本阿蘇の雄大な自然の恵みと、独自の肥育・餌により仕上げられた新鮮な馬刺しとユッケの詰合せです。 馬刺しの場合、真空パックの状態で冷蔵庫で半日かけてじっくり解凍。すぐ食べる場合は、真空パックのまま15分〜30分流水に浸しスライスして下さい。 スライスは肉目(肉の繊維)に垂直に切ります。(2〜3ミリを目安) 馬刺し専用醤油にすりおろした生姜や玉ねぎスライスまたは小ねぎやすりおろしたニンニクにてご堪能下さい。 ユッケの場合は、真空パックのまま流水に浸して3〜5分。付属のタレとあえてご賞味下さい。 【商品仕様】 ●名称：ふじ馬刺し 赤身堪能セット ●原材料名 ふじ馬刺し： カナダ産またはフランス産(熊本肥育) 馬刺しのたれ原材料：しょうゆ、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンソウ、ステビア） 馬刺し生姜原材料：しょうが、食塩、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC） ●商品内容：ふじ馬刺し ・上赤身　100g × 4 ・ユッケ　50g × 2 ●賞味期限：30日 ●保存方法：商品到着後は冷凍保存でお願いします。 ●お届け方法：メーカー直送 冷凍便 【ご注意事項】 ●メーカー直送品のため、他商品と同梱不可。 ●メーカー直送品のため、当店で注文受付後は、変更取消できません。 ●北海道、沖縄、離島へのお届け不可。 ※本商品は、予約販売商品です。 ●お届け期間：2023/11/20 ～ 2023/12/20 ご注文確定後、2営業日以内での出荷予定ですが、商品のお届けは、最短でも、上記、お届け期間内となります。  

ふじ馬刺し 厳選赤身詰合せ 馬のヒレ肉。中でも芯に近い部位の「シャトーブリアン」を刺身用にてお届け。赤身肉の中でも最高級部位のお肉で非常に柔らかく最も濃厚な旨みを楽しめる部位の一つです。一頭からわずかしか取れない希少部位で、市場では滅多にお目にかかれません。 馬のロースは牛肉のロースとは違い、赤身肉になります。 但し、こちらも味わいは赤身の上級部位とされ非常に柔らかく、濃厚な旨みを堪能いただけます。 ランプは馬のおしり付近の部位でその味わいは赤身の中でも非常に柔らかく、部位特有の旨みがあり、またこちらも通常の赤身肉とはまた別の味わいを楽しんでいただけます。 馬刺しの場合、真空パックの状態で冷蔵庫で半日かけてじっくり解凍。 すぐ食べる場合は、真空パックのまま15分〜30分流水に浸しスライスして下さい。スライスは肉目(肉の繊維)に垂直に切ります。(2〜3ミリを目安) 馬刺し専用醤油にすりおろした生姜や玉ねぎスライスまたは小ねぎやすりおろしたニンニクにてご堪能下さい。 【商品仕様】 ●名称：ふじ馬刺し 厳選赤身詰合せ ●原材料名 ふじ馬刺し： カナダ産またはフランス産(熊本肥育) 馬刺しのたれ原材料：しょうゆ、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンソウ、ステビア） 馬刺し生姜原材料：しょうが、食塩、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC） ●商品内容：ふじ馬刺し ・ヒレ（シャトーブリアン）100g × 1 ・ロース　100g × 1 ・ランプ　100g × 1 ・上赤身　100g × 1 ●賞味期限：30日 ●保存方法：商品到着後は冷凍保存でお願いします。 ●お届け方法：メーカー直送 冷凍便 【ご注意事項】 ●メーカー直送品のため、他商品と同梱不可。 ●メーカー直送品のため、当店で注文受付後は、変更取消できません。 ●北海道、沖縄、離島へのお届け不可。 ※本商品は、予約販売商品です。 ●お届け期間：2023/11/20 ～ 2023/12/20 ご注文確定後、2営業日以内での出荷予定ですが、商品のお届けは、最短でも、上記、お届け期間内となります。  

ふじ馬刺し 満喫セット カナダを中心とした海外の契約牧場の大自然の中で丈夫な体躯をつくり、約２年間飼育を行います。 それから、生体のまま熊本の自社牧場にやってきます。 創業より培ってきた肥育方法と独自配合の餌、地下よりくみ上げた阿蘇の伏流水を与え、阿蘇山麓の雄大な自然の恩恵を受け、仕上げの１年を過ごします。 馬刺しの場合、真空パックの状態で冷蔵庫で半日かけてじっくり解凍。 すぐ食べる場合は、真空パックのまま15分〜30分流水に浸しスライスして下さい。 スライスは肉目(肉の繊維)に垂直に切ります。(2〜3ミリを目安) 馬刺し専用醤油にすりおろした生姜や玉ねぎスライスまたは小ねぎやすりおろしたニンニクにてご堪能下さい。 ユッケの場合は、真空パックのまま流水に浸して3〜5分。付属のタレとあえてご賞味下さい。 今年で創業から約４０年。 「フジチク」が本場熊本から産地直送にてお届けする、鮮度抜群の新鮮な馬刺し。 馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければおいしくはありません。鮮度と飼育管理による肉質のどちらも こだわりぬくからこそ、フジチクの「ふじ馬刺し」は胸を張ってお客様へ提供することができます。 北海道やカナダなど厳選した牧場で、安心と品質をお約束できる、肉付きの良い馬だけを選別します。 草原を駆け回って丈夫に育った仔馬は、手厚く配慮されて熊本の菊陽ファー ムへやってきます。 阿蘇山麓の風通しの良い場所で、仕上げの一年を過ごします。 育て上げられた馬は、熟練した職人が加工します。この職人の加工技術もまたふじ馬刺しの味を支えています。 さらに、ISO22000を取得した馬肉専用工場で衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。 熊本馬刺しの醍醐味である「霜降り馬刺し」は、噛めば噛むほど脂が溶け出し口の中が豊かな香りと甘みで満たされます。 部位ごとの肉質や味の違いが際立っているのも特徴です。 馬肉は、食肉の中でもカロリーや脂質が低く、鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富とされています。 特に貧血予防の効果が期待できる鉄分や疲労回復の効果が期待できるグリコーゲンを多く含んでおり、女性から注目の食材として近年注目されています。 【商品仕様】 ●名称：ふじ馬刺し 満喫セット ●原材料名 ふじ馬刺し： カナダ産またはフランス産(熊本肥育) 馬刺しのたれ原材料：しょうゆ、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンソウ、ステビア） 馬刺し生姜原材料：しょうが、食塩、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC） ●商品内容：ふじ馬刺し ・上赤身100ｇ×2 ・ユッケ50g x 1 ●賞味期限：30日 ●保存方法：商品到着後は冷凍保存でお願いします。 ●お届け方法：メーカー直送 冷凍便 【ご注意事項】 ●メーカー直送品のため、他商品と同梱不可。 ●メーカー直送品のため、当店で注文受付後は、変更取消できません。...

ふじ馬刺し 上赤身2個セット カナダを中心とした海外の契約牧場の大自然の中で丈夫な体躯をつくりの為約２年間飼育を行います。それから、生体のまま熊本の自社牧場にやってきます。 創業より培ってきた肥育方法と独自配合の餌、地下よりくみ上げた阿蘇の伏流水を与え、阿蘇山麓の雄大な自然の恩恵を受け、仕上げの１年を過ごします。 馬刺しの場合、真空パックの状態で冷蔵庫で半日かけてじっくり解凍。すぐ食べる場合は、真空パックのまま15分〜30分流水に浸しスライスして下さい。 スライスは肉目(肉の繊維)に垂直に切ります。(2〜3ミリを目安) 馬刺し専用醤油にすりおろした生姜や玉ねぎスライスまたは小ねぎやすりおろしたニンニクにてご堪能下さい。 馬刺し(重種馬)はスライス後に10〜15分程で綺麗な桜色に変わります。 【商品仕様】 ●名称：ふじ馬刺し 上赤身2個セット ●原材料名 ふじ馬刺し： カナダ産またはフランス産(熊本肥育) 馬刺しのたれ原材料：しょうゆ、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンソウ、ステビア） 馬刺し生姜原材料：しょうが、食塩、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC） ●商品内容：ふじ馬刺し ・上赤身　100g × 2 ●賞味期限：30日 ●保存方法：商品到着後は冷凍保存でお願いします。 ●お届け方法：メーカー直送 冷凍便 【ご注意事項】 ●メーカー直送品のため、他商品と同梱不可。 ●メーカー直送品のため、当店で注文受付後は、変更取消できません。 ●北海道、沖縄、離島へのお届け不可。  ※本商品は、予約販売商品です。 ●お届け期間：2023/11/20 ～ 2023/12/20 ご注文確定後、2営業日以内での出荷予定ですが、商品のお届けは、最短でも、上記、お届け期間内となります。  

ふじ馬刺し 本場熊本馬刺し詰合せ カナダを中心とした海外の契約牧場の大自然の中で丈夫な体躯をつくり、約２年間飼育を行います。 それから、生体のまま熊本の自社牧場にやってきます。 創業より培ってきた肥育方法と独自配合の餌、地下よりくみ上げた阿蘇の伏流水を与え、阿蘇山麓の雄大な自然の恩恵を受け、仕上げの１年を過ごします。 馬刺しの場合、真空パックの状態で冷蔵庫で半日かけてじっくり解凍。 すぐ食べる場合は、真空パックのまま15分〜30分流水に浸しスライスして下さい。 スライスは肉目(肉の繊維)に垂直に切ります。(2〜3ミリを目安) 馬刺し専用醤油にすりおろした生姜や玉ねぎスライスまたは小ねぎやすりおろしたニンニクにてご堪能下さい。 馬刺し(重種馬)はスライス後に10〜16分程で綺麗な桜色に変わります。 ユッケの場合は、真空パックのまま流水に浸して3〜5分。付属のタレとあえてご賞味下さい。 今年で創業から約４０年。 「フジチク」が本場熊本から産地直送にてお届けする、鮮度抜群の新鮮な馬刺し。 馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければおいしくはありません。鮮度と飼育管理による肉質のどちらも こだわりぬくからこそ、フジチクの「ふじ馬刺し」は胸を張ってお客様へ提供することができます。 北海道やカナダなど厳選した牧場で、安心と品質をお約束できる、肉付きの良い馬だけを選別します。 草原を駆け回って丈夫に育った仔馬は、手厚く配慮されて熊本の菊陽ファー ムへやってきます。 阿蘇山麓の風通しの良い場所で、仕上げの一年を過ごします。 育て上げられた馬は、熟練した職人が加工します。この職人の加工技術もまたふじ馬刺しの味を支えています。 さらに、ISO22000を取得した馬肉専用工場で衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。 熊本馬刺しの醍醐味である「霜降り馬刺し」は、噛めば噛むほど脂が溶け出し口の中が豊かな香りと甘みで満たされます。 部位ごとの肉質や味の違いが際立っているのも特徴です。 馬肉は、食肉の中でもカロリーや脂質が低く、鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富とされています。 特に貧血予防の効果が期待できる鉄分や疲労回復の効果が期待できるグリコーゲンを多く含んでおり、女性から注目の食材として近年注目されています。 【商品仕様】 ●名称：ふじ馬刺し 本場熊本馬刺し詰合せ ●原材料名 ふじ馬刺し： カナダ産またはフランス産(熊本肥育) 馬刺しのたれ原材料：しょうゆ、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンソウ、ステビア） 馬刺し生姜原材料：しょうが、食塩、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC） ●商品内容：ふじ馬刺し ・大トロ100ｇ×1 ・中トロ100ｇ×1 ・上赤身100ｇ×1 ・ユッケ50ｇ×1 ●賞味期限：30日 ●保存方法：商品到着後は冷凍保存でお願いします。 ●お届け方法：メーカー直送 冷凍便 【ご注意事項】 ●メーカー直送品のため、他商品と同梱不可。...

バラエティ ふじ馬刺し堪能セット 熊本馬刺しの醍醐味「霜降り」馬刺し大トロ、中トロ、トロと馬刺しならではのサシの甘みがお肉本来の旨味を引き立てます。フジチクでしか味わえない豊かな甘みが口いっぱいに広がります。また、定番にして一番人気の上赤身。そしてなかなかお目にかかる機会が少ないかと思いますバラヒモはさっぱりとした脂身のコリコリとした食感と赤身の旨味の相性は抜群で一度食べると虜になる事は間違いありません。 【商品仕様】●名称：バラエティ ふじ馬刺し堪能セット●原材料名/食品添加物・馬肉：カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育)・馬刺しのたれ 原材料：しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ）・馬刺し生姜　原材料：しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）その他：要冷蔵 ●アレルゲン表示：（義務7品目）小麦(付属のたれに含む)●アレルゲン表示：（推奨21品目）大豆・サバ(付属のたれに含む)●商品内容：ふじ馬刺し・大トロ 80ｇ×1・中トロ 80ｇ×1・トロ 80ｇ×1・バラヒモ 80g x 1・上赤身 80g x 1・馬刺しのたれ 5ml x 10・しょうが 3.5g x 10●賞味期限：冷凍90日(出荷日起算：冷凍90日)●保存方法：商品到着後は冷凍保存でお願いします。●お届け方法：メーカー直送 冷凍便【ご注意事項】●メーカー直送品のため、他商品と同梱不可。●メーカー直送品のため、当店で注文受付後は、変更取消できません。●北海道、沖縄、離島へのお届け不可。●ご注文確定後、2営業日以内での出荷。

ふじ馬刺し 赤身堪能セット カナダを中心とした海外の大自然の中で育った馬達が熊本阿蘇の雄大な自然の恵みと、独自の肥育・餌により仕上げられた新鮮な馬刺しとユッケの詰合せです。馬刺しの場合、真空パックの状態で冷蔵庫で半日かけてじっくり解凍。すぐ食べる場合は、真空パックのまま15分〜30分流水に浸しスライスして下さい。 スライスは肉目(肉の繊維)に垂直に切ります。(2〜3ミリを目安)馬刺し専用醤油にすりおろした生姜や玉ねぎスライスまたは小ねぎやすりおろしたニンニクにてご堪能下さい。ユッケの場合は、真空パックのまま流水に浸して3〜5分。付属のタレとあえてご賞味下さい。 【商品仕様】●名称：ふじ馬刺し 赤身堪能セット●原材料名ふじ馬刺し： カナダ産またはフランス産(熊本肥育)馬刺しのたれ原材料：しょうゆ、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンソウ、ステビア）馬刺し生姜原材料：しょうが、食塩、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）●商品内容：ふじ馬刺し・上赤身　80g × 4・ユッケ　50g × 2●賞味期限：90日●保存方法：商品到着後は冷凍保存でお願いします。●お届け方法：メーカー直送 冷凍便【ご注意事項】●メーカー直送品のため、他商品と同梱不可。●メーカー直送品のため、当店で注文受付後は、変更取消できません。●北海道、沖縄、離島へのお届け不可。●ご注文確定後、2営業日以内での出荷。

ふじ馬刺し 熊本堪能セット 熊本馬刺しの醍醐味「霜降り」馬刺しの最高級部位メン(三枚バラ)をはじめ、大トロ、中トロと馬刺しならではのサシの甘みがお肉本来の旨味を引き立てます。フジチクでしか味わえない豊かな甘みが口いっぱいに広がります。また、定番にして一番人気の上赤身。今では貴重となったユッケも入った詰合せとなっております。極めつけはフタエゴとバラヒモはなかなかお目にかかる機会が少ないかと思いますが、さっぱりとした脂身のコリコリとした食感と赤身の旨味の相性は抜群で一度食べると虜になる事は間違いありません。 【商品仕様】●名称：ふじ馬刺し 熊本堪能セット●原材料名/食品添加物・馬肉：カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育)・馬刺しのたれ 原材料：しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ）・馬刺し生姜　原材料：しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）その他：要冷蔵・ユッケのたれ 原材料：醤油(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、みりん、砂糖、食塩、清酒、コチュジャン、食用ごま油、にんにく、香辛料／アルコール、増粘多糖類(一部に大豆・小麦・ごまを含む)●アレルゲン表示：（義務7品目）小麦(付属のたれに含む)●アレルゲン表示：（推奨21品目）大豆・サバ・ごま(付属のたれに含む)●商品内容：ふじ馬刺し・メン(三枚バラ) 80ｇ×1・大トロ 80ｇ×1・中トロ 80ｇ×1・上赤身 80ｇ×1・フタエゴ 80g x 1・バラヒモ 80g x 1・ユッケ 50g x 2●賞味期限：冷凍90日(出荷日起算：冷凍90日)●保存方法：商品到着後は冷凍保存でお願いします。●お届け方法：メーカー直送 冷凍便【ご注意事項】●メーカー直送品のため、他商品と同梱不可。●メーカー直送品のため、当店で注文受付後は、変更取消できません。●北海道、沖縄、離島へのお届け不可。●ご注文確定後、2営業日以内での出荷。

ふじ馬刺し 満喫セット カナダを中心とした海外の契約牧場の大自然の中で丈夫な体躯をつくり、約２年間飼育を行います。それから、生体のまま熊本の自社牧場にやってきます。創業より培ってきた肥育方法と独自配合の餌、地下よりくみ上げた阿蘇の伏流水を与え、阿蘇山麓の雄大な自然の恩恵を受け、仕上げの１年を過ごします。馬刺しの場合、真空パックの状態で冷蔵庫で半日かけてじっくり解凍。すぐ食べる場合は、真空パックのまま15分〜30分流水に浸しスライスして下さい。スライスは肉目(肉の繊維)に垂直に切ります。(2〜3ミリを目安)馬刺し専用醤油にすりおろした生姜や玉ねぎスライスまたは小ねぎやすりおろしたニンニクにてご堪能下さい。ユッケの場合は、真空パックのまま流水に浸して3〜5分。付属のタレとあえてご賞味下さい。 今年で創業から約４０年。「フジチク」が本場熊本から産地直送にてお届けする、鮮度抜群の新鮮な馬刺し。 馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければおいしくはありません。鮮度と飼育管理による肉質のどちらも こだわりぬくからこそ、フジチクの「ふじ馬刺し」は胸を張ってお客様へ提供することができます。 北海道やカナダなど厳選した牧場で、安心と品質をお約束できる、肉付きの良い馬だけを選別します。 草原を駆け回って丈夫に育った仔馬は、手厚く配慮されて熊本の菊陽ファー ムへやってきます。 阿蘇山麓の風通しの良い場所で、仕上げの一年を過ごします。 育て上げられた馬は、熟練した職人が加工します。この職人の加工技術もまたふじ馬刺しの味を支えています。 さらに、ISO22000を取得した馬肉専用工場で衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。 熊本馬刺しの醍醐味である「霜降り馬刺し」は、噛めば噛むほど脂が溶け出し口の中が豊かな香りと甘みで満たされます。 部位ごとの肉質や味の違いが際立っているのも特徴です。 馬肉は、食肉の中でもカロリーや脂質が低く、鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富とされています。 特に貧血予防の効果が期待できる鉄分や疲労回復の効果が期待できるグリコーゲンを多く含んでおり、女性から注目の食材として近年注目されています。【商品仕様】●名称：ふじ馬刺し 満喫セット●原材料名ふじ馬刺し： カナダ産またはフランス産(熊本肥育)馬刺しのたれ原材料：しょうゆ、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンソウ、ステビア）馬刺し生姜原材料：しょうが、食塩、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）●商品内容：ふじ馬刺し・上赤身 80ｇ×2・ユッケ 50g x 1●賞味期限：90日●保存方法：商品到着後は冷凍保存でお願いします。●お届け方法：メーカー直送 冷凍便【ご注意事項】●メーカー直送品のため、他商品と同梱不可。●メーカー直送品のため、当店で注文受付後は、変更取消できません。●北海道、沖縄、離島へのお届け不可。●ご注文確定後、2営業日以内での出荷。

ふじ馬刺し 本場熊本馬刺し詰合せ カナダを中心とした海外の契約牧場の大自然の中で丈夫な体躯をつくり、約２年間飼育を行います。それから、生体のまま熊本の自社牧場にやってきます。創業より培ってきた肥育方法と独自配合の餌、地下よりくみ上げた阿蘇の伏流水を与え、阿蘇山麓の雄大な自然の恩恵を受け、仕上げの１年を過ごします。馬刺しの場合、真空パックの状態で冷蔵庫で半日かけてじっくり解凍。すぐ食べる場合は、真空パックのまま15分〜30分流水に浸しスライスして下さい。スライスは肉目(肉の繊維)に垂直に切ります。(2〜3ミリを目安)馬刺し専用醤油にすりおろした生姜や玉ねぎスライスまたは小ねぎやすりおろしたニンニクにてご堪能下さい。馬刺し(重種馬)はスライス後に10〜16分程で綺麗な桜色に変わります。ユッケの場合は、真空パックのまま流水に浸して3〜5分。付属のタレとあえてご賞味下さい。 今年で創業から約４０年。「フジチク」が本場熊本から産地直送にてお届けする、鮮度抜群の新鮮な馬刺し。 馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければおいしくはありません。鮮度と飼育管理による肉質のどちらも こだわりぬくからこそ、フジチクの「ふじ馬刺し」は胸を張ってお客様へ提供することができます。 北海道やカナダなど厳選した牧場で、安心と品質をお約束できる、肉付きの良い馬だけを選別します。 草原を駆け回って丈夫に育った仔馬は、手厚く配慮されて熊本の菊陽ファー ムへやってきます。 阿蘇山麓の風通しの良い場所で、仕上げの一年を過ごします。 育て上げられた馬は、熟練した職人が加工します。この職人の加工技術もまたふじ馬刺しの味を支えています。 さらに、ISO22000を取得した馬肉専用工場で衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。 熊本馬刺しの醍醐味である「霜降り馬刺し」は、噛めば噛むほど脂が溶け出し口の中が豊かな香りと甘みで満たされます。 部位ごとの肉質や味の違いが際立っているのも特徴です。 馬肉は、食肉の中でもカロリーや脂質が低く、鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富とされています。 特に貧血予防の効果が期待できる鉄分や疲労回復の効果が期待できるグリコーゲンを多く含んでおり、女性から注目の食材として近年注目されています。 【商品仕様】●名称：ふじ馬刺し 本場熊本馬刺し詰合せ●原材料名ふじ馬刺し： カナダ産またはフランス産(熊本肥育)馬刺しのたれ原材料：しょうゆ、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンソウ、ステビア）馬刺し生姜原材料：しょうが、食塩、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）●商品内容：ふじ馬刺し・大トロ 80ｇ×1・中トロ 80ｇ×1・上赤身 80ｇ×1・ユッケ 50ｇ×1●賞味期限：90日●保存方法：商品到着後は冷凍保存でお願いします。●お届け方法：メーカー直送 冷凍便【ご注意事項】●メーカー直送品のため、他商品と同梱不可。●メーカー直送品のため、当店で注文受付後は、変更取消できません。●北海道、沖縄、離島へのお届け不可。●ご注文確定後、2営業日以内での出荷。  

ふじ馬刺し 厳選赤身詰合せ 馬のヒレ肉。中でも芯に近い部位の「シャトーブリアン」を刺身用にてお届け。赤身肉の中でも最高級部位のお肉で非常に柔らかく最も濃厚な旨みを楽しめる部位の一つです。一頭からわずかしか取れない希少部位で、市場では滅多にお目にかかれません。馬のロースは牛肉のロースとは違い、赤身肉になります。但し、こちらも味わいは赤身の上級部位とされ非常に柔らかく、濃厚な旨みを堪能いただけます。ランプは馬のおしり付近の部位でその味わいは赤身の中でも非常に柔らかく、部位特有の旨みがあり、またこちらも通常の赤身肉とはまた別の味わいを楽しんでいただけます。馬刺しの場合、真空パックの状態で冷蔵庫で半日かけてじっくり解凍。すぐ食べる場合は、真空パックのまま15分〜30分流水に浸しスライスして下さい。スライスは肉目(肉の繊維)に垂直に切ります。(2〜3ミリを目安)馬刺し専用醤油にすりおろした生姜や玉ねぎスライスまたは小ねぎやすりおろしたニンニクにてご堪能下さい。 【商品仕様】●名称：ふじ馬刺し 厳選赤身詰合せ●原材料名ふじ馬刺し： カナダ産またはフランス産(熊本肥育)馬刺しのたれ原材料：しょうゆ、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンソウ、ステビア）馬刺し生姜原材料：しょうが、食塩、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）●商品内容：ふじ馬刺し・ヒレ（シャトーブリアン）80g × 1・ロース　80g × 1・ランプ　80g × 1・上赤身　80g × 1●賞味期限：90日●保存方法：商品到着後は冷凍保存でお願いします。●お届け方法：メーカー直送 冷凍便【ご注意事項】●メーカー直送品のため、他商品と同梱不可。●メーカー直送品のため、当店で注文受付後は、変更取消できません。●北海道、沖縄、離島へのお届け不可。●ご注文確定後、2営業日以内での出荷。

ふじ馬刺し 上赤身と中トロの詰合せ カナダを中心とした海外の契約牧場の大自然の中で丈夫な体躯をつくり、約２年間飼育を行います。それから、生体のまま熊本の自社牧場にやってきます。創業より培ってきた肥育方法と独自配合の餌、地下よりくみ上げた阿蘇の伏流水を与え、阿蘇山麓の雄大な自然の恩恵を受け、仕上げの１年を過ごします。馬刺しの場合、真空パックの状態で冷蔵庫で半日かけてじっくり解凍。すぐ食べる場合は、真空パックのまま15分〜30分流水に浸しスライスして下さい。スライスは肉目(肉の繊維)に垂直に切ります。(2〜3ミリを目安)馬刺し専用醤油にすりおろした生姜や玉ねぎスライスまたは小ねぎやすりおろしたニンニクにてご堪能下さい。馬刺し(重種馬)はスライス後に10〜16分程で綺麗な桜色に変わります。 今年で創業から約４０年。「フジチク」が本場熊本から産地直送にてお届けする、鮮度抜群の新鮮な馬刺し。 馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければおいしくはありません。鮮度と飼育管理による肉質のどちらも こだわりぬくからこそ、フジチクの「ふじ馬刺し」は胸を張ってお客様へ提供することができます。 北海道やカナダなど厳選した牧場で、安心と品質をお約束できる、肉付きの良い馬だけを選別します。 草原を駆け回って丈夫に育った仔馬は、手厚く配慮されて熊本の菊陽ファー ムへやってきます。 阿蘇山麓の風通しの良い場所で、仕上げの一年を過ごします。 育て上げられた馬は、熟練した職人が加工します。この職人の加工技術もまたふじ馬刺しの味を支えています。 さらに、ISO22000を取得した馬肉専用工場で衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。 熊本馬刺しの醍醐味である「霜降り馬刺し」は、噛めば噛むほど脂が溶け出し口の中が豊かな香りと甘みで満たされます。 部位ごとの肉質や味の違いが際立っているのも特徴です。 馬肉は、食肉の中でもカロリーや脂質が低く、鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富とされています。 特に貧血予防の効果が期待できる鉄分や疲労回復の効果が期待できるグリコーゲンを多く含んでおり、女性から注目の食材として近年注目されています。【商品仕様】●名称：ふじ馬刺し 上赤身と中トロの詰合せ●原材料名ふじ馬刺し： カナダ産またはフランス産(熊本肥育)馬刺しのたれ原材料：しょうゆ、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンソウ、ステビア）馬刺し生姜原材料：しょうが、食塩、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）●商品内容：ふじ馬刺し・中トロ 80ｇ×1・上赤身 80ｇ×2●賞味期限：90日●保存方法：商品到着後は冷凍保存でお願いします。●お届け方法：メーカー直送 冷凍便【ご注意事項】●メーカー直送品のため、他商品と同梱不可。●メーカー直送品のため、当店で注文受付後は、変更取消できません。●北海道、沖縄、離島へのお届け不可。●ご注文確定後、2営業日以内での出荷。